فیلم «میناماتا» درباره مأموریت یک عکاس مشهور به نام «ویلیام یوجین اسمیت» با بازی «جانی دپ» به میناماتای ژاپن است. او در حین تحقیقاتش، متوجه مسمومیت آب های ساحلی با مواد صنعتی و جیوه توسط شرکت چیسو می شود. حال این خبرنگار با انتشار خبر و عکس هایی که از حادثه دیدگان این فاجعه زیست محیطی گرفته است، باعث می شود تا افکار عمومی جهان متوجه این حادثه شوند.