برنامه ترکیبی «دستی بر آتش یا شکست دادن داوران» نبردی میان بهترین شمشیر سازها را به تصویر می کشد. شمشیر سازان ماهر شرکت کننده در مسابقه باید در فرصتی محدود، تیغه هایی استثنایی بسازند و در برابر داوران به رقابت بپردازند.